Como fazer xarope de abacaxi com açúcar

O xarope de abacaxi com açúcar é uma deliciosa opção para adoçar sucos, chás, coquetéis e até mesmo sobremesas. Além de ser fácil de fazer, ele também possui propriedades medicinais, como ação anti-inflamatória e digestiva. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar esse xarope delicioso.

Ingredientes:

• 1 abacaxi maduro
• 2 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de água

Passo a passo:

1. Descasque e corte o abacaxi:

Comece descascando o abacaxi e cortando-o em pedaços pequenos. Certifique-se de remover o miolo, pois ele pode deixar o xarope amargo.

2. Cozinhe o abacaxi:

Em uma panela, adicione o abacaxi cortado, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até que o abacaxi esteja macio.

3. Amasse o abacaxi:

Com a ajuda de um garfo ou amassador de batatas, amasse bem o abacaxi cozido. Isso ajudará a extrair todo o sabor e suco da fruta.

4. Coe o xarope:

Utilize uma peneira fina ou um tecido de algodão limpo para coar o xarope, separando o líquido do abacaxi amassado. Pressione bem para extrair todo o suco.

5. Armazene o xarope:

Transfira o xarope para um recipiente de vidro esterilizado e deixe esfriar completamente antes de tampar. Guarde na geladeira por até 2 semanas.

Agora que você aprendeu como fazer xarope de abacaxi com açúcar, aproveite para experimentar essa delícia em suas bebidas e sobremesas favoritas. Além de adoçar, ele também trará um sabor tropical e refrescante. Bom apetite!