Como fazer um peixe cozido

Introdução

O peixe cozido é uma opção saudável e saborosa para incluir na sua dieta. Além de ser uma fonte de proteína magra, o peixe também é rico em ômega-3, que traz diversos benefícios para a saúde. Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como fazer um delicioso peixe cozido.

Ingredientes

Para fazer um peixe cozido, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 peixe fresco (pode ser tilápia, robalo, linguado, entre outros)
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 2 tomates maduros picados
• 1 pimentão verde cortado em rodelas
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 batata cortada em rodelas
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1/2 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Agora que você já tem todos os ingredientes, siga o passo a passo abaixo para fazer o peixe cozido:

1. Limpe bem o peixe, retirando as escamas e as vísceras.
2. Tempere o peixe com sal, pimenta e o alho picado.
3. Em uma panela grande, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio.
4. Adicione a cebola, o tomate, o pimentão, a cenoura e a batata na panela e refogue por alguns minutos.
5. Coloque o peixe por cima dos legumes na panela.
6. Adicione a água e tampe a panela.
7. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os legumes estejam macios.
8. Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Servindo o peixe cozido

O peixe cozido pode ser servido acompanhado de arroz branco e salada verde. Você também pode adicionar um molho de sua preferência para dar um toque especial ao prato. Sirva quente e aproveite!

Conclusão

Fazer um peixe cozido é mais simples do que parece. Com os ingredientes certos e seguindo o passo a passo, você terá um prato saudável e delicioso para desfrutar. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!