Como fazer um peixe cozido
Introdução
O peixe cozido é uma opção saudável e saborosa para incluir na sua dieta. Além de ser uma fonte de proteína magra, o peixe também é rico em ômega-3, que traz diversos benefícios para a saúde. Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como fazer um delicioso peixe cozido.
Ingredientes
Para fazer um peixe cozido, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 peixe fresco (pode ser tilápia, robalo, linguado, entre outros)
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 2 tomates maduros picados
- 1 pimentão verde cortado em rodelas
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1 batata cortada em rodelas
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/2 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, siga o passo a passo abaixo para fazer o peixe cozido:
- Limpe bem o peixe, retirando as escamas e as vísceras.
- Tempere o peixe com sal, pimenta e o alho picado.
- Em uma panela grande, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio.
- Adicione a cebola, o tomate, o pimentão, a cenoura e a batata na panela e refogue por alguns minutos.
- Coloque o peixe por cima dos legumes na panela.
- Adicione a água e tampe a panela.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os legumes estejam macios.
- Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Servindo o peixe cozido
O peixe cozido pode ser servido acompanhado de arroz branco e salada verde. Você também pode adicionar um molho de sua preferência para dar um toque especial ao prato. Sirva quente e aproveite!
Conclusão
Fazer um peixe cozido é mais simples do que parece. Com os ingredientes certos e seguindo o passo a passo, você terá um prato saudável e delicioso para desfrutar. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!