Como fazer um frango caipira delicioso
Introdução
O frango caipira é um prato tradicional e muito saboroso, que remete às receitas caseiras e ao interior. Neste blog, vamos te ensinar o passo a passo para preparar um frango caipira incrível, utilizando ingredientes frescos e técnicas simples. Prepare-se para saborear uma refeição cheia de sabor e tradição!
Ingredientes
Para fazer um frango caipira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 frango caipira inteiro
- 2 cebolas grandes
- 4 dentes de alho
- 2 tomates maduros
- 1 pimentão verde
- 1 maço de cheiro-verde
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo ou banha de porco
Modo de preparo
Siga os passos abaixo para preparar o seu frango caipira:
- Corte o frango em pedaços e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Pique as cebolas, o alho, os tomates, o pimentão e o cheiro-verde.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo ou a banha de porco.
- Adicione o frango e deixe dourar por todos os lados.
- Acrescente as cebolas e o alho, e refogue até ficarem dourados.
- Adicione os tomates e o pimentão, e refogue por mais alguns minutos.
- Coloque água suficiente para cobrir o frango e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora, ou até que a carne esteja macia.
- Finalize adicionando o cheiro-verde e ajustando o sal, se necessário.
Servindo o frango caipira
O frango caipira pode ser servido com arroz branco, feijão tropeiro, mandioca cozida e uma salada verde. O caldo que se forma durante o cozimento também pode ser utilizado para preparar um delicioso pirão. Sirva quente e aproveite!
Conclusão
Preparar um frango caipira é uma ótima maneira de resgatar tradições culinárias e saborear uma refeição cheia de sabor. Com ingredientes frescos e um pouco de paciência, você pode criar um prato delicioso e cheio de memórias afetivas. Experimente essa receita e compartilhe com a família e amigos!