Como fazer tortilha mexicana

Introdução

A tortilha mexicana é um prato tradicional da culinária mexicana, feito com massa de milho ou trigo. É uma opção versátil e deliciosa, podendo ser recheada com diversos ingredientes e servida como um lanche ou prato principal. Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como fazer tortilha mexicana em casa.

Ingredientes

Para fazer tortilha mexicana, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de milho (ou farinha de trigo, se preferir)
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de chá de sal
• Óleo vegetal para untar

Passo a passo

1. Em uma tigela, misture a farinha de milho (ou farinha de trigo) com o sal.
2. Aos poucos, adicione a água morna e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Sove a massa por alguns minutos, até que fique macia e elástica.
4. Divida a massa em pequenas porções e forme bolinhas.
5. Com um rolo de massa, abra cada bolinha em formato circular, deixando com cerca de 15 cm de diâmetro.
6. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo vegetal.
7. Coloque a massa aberta na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até que fique levemente dourada.
8. Repita o processo com as demais bolinhas de massa.

Recheios e acompanhamentos

A tortilha mexicana pode ser recheada com uma infinidade de ingredientes, como carne, frango, queijo, legumes, feijão, guacamole, salsa, entre outros. Você pode soltar a imaginação e criar combinações deliciosas. Além disso, é comum servir a tortilha mexicana acompanhada de arroz, feijão, salada e molhos.

Conclusão

Agora que você aprendeu como fazer tortilha mexicana, está pronto para se deliciar com esse prato típico da culinária mexicana. Experimente diferentes recheios e aproveite essa opção versátil e saborosa. Bom apetite!