Como fazer suflê de espinafre
Introdução
O suflê de espinafre é uma opção deliciosa e saudável para incluir mais vegetais na sua alimentação. Além disso, é uma receita versátil que pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Neste blog, vamos te ensinar o passo a passo para preparar um suflê de espinafre incrível!
Ingredientes
Para fazer o suflê de espinafre, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de espinafre picado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
- Cozinhe por alguns minutos até obter um creme espesso.
- Retire do fogo e adicione o espinafre picado, mexendo bem.
- Em uma tigela separada, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Adicione as gemas ao creme de espinafre e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Delicadamente, incorpore as claras em neve ao creme de espinafre.
- Transfira a mistura para um refratário untado.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
- Sirva o suflê de espinafre quente e aproveite!
Conclusão
O suflê de espinafre é uma opção deliciosa e saudável para incluir na sua rotina alimentar. Com esse passo a passo simples, você poderá preparar um suflê incrível e impressionar seus convidados. Experimente essa receita e desfrute de todo o sabor e benefícios do espinafre!