Como fazer peixe com leite de côco
Se você é fã de peixe e adora experimentar novos sabores, uma ótima opção é preparar um delicioso peixe com leite de côco. Essa combinação traz um sabor único e uma textura cremosa ao prato. Neste blog, vamos te ensinar passo a passo como fazer essa receita incrível.
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe (pode ser tilápia, robalo, pescada, entre outros)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 tomate picado
- 200ml de leite de côco
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
- 1 colher de sopa de coentro picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione os pimentões e o tomate picados e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o leite de côco e deixe ferver.
- Coloque os filés de peixe na panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
- Finalize adicionando o coentro picado e ajustando o sal, se necessário.
Sirva o peixe com leite de côco acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes. O sabor tropical desse prato vai te transportar para um verdadeiro paraíso gastronômico.
Variações:
Você pode adicionar outros ingredientes para deixar o seu peixe com leite de côco ainda mais saboroso. Experimente acrescentar camarões, pimenta dedo-de-moça ou até mesmo um toque de gengibre ralado. Use a sua criatividade e aproveite!
Dicas:
Para garantir que o peixe fique macio e suculento, não cozinhe por mais tempo do que o indicado. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura dos filés.
Se preferir um prato mais picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou molho de pimenta vermelha.
Agora que você aprendeu como fazer peixe com leite de côco, experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado. Bom apetite!
- Peixe assado com batatas
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- Ceviche de peixe
- “Fiz essa receita para o jantar e todos adoraram! O peixe ficou super macio e o leite de côco deu um toque especial.” – Maria
- “Recomendo essa receita para quem gosta de pratos com sabores exóticos. Fácil de fazer e muito saboroso!” – João
- Posso usar leite de côco em lata?
- Qual o melhor tipo de peixe para essa receita?
- Posso substituir o azeite de dendê por outro óleo?
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