Como fazer pau na coxa

Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer, o pau na coxa é uma ótima opção. Essa receita tradicional brasileira é perfeita para um almoço ou jantar especial. Neste blog, vamos te ensinar o passo a passo para preparar um pau na coxa irresistível.

Ingredientes:

• 6 coxas de frango
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de chá de cominho em pó
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 xícara de caldo de frango
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de molho de pimenta (opcional)
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:

1. Tempere as coxas de frango com o alho, a páprica doce, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal e doure as coxas de frango em fogo médio-alto. Retire as coxas da panela e reserve.
3. Na mesma panela, refogue a cebola, os tomates e os pimentões até ficarem macios.
4. Adicione o caldo de frango, o extrato de tomate e o molho de pimenta (se estiver usando). Misture bem.
5. Coloque as coxas de frango de volta na panela, cubra com o molho e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e macio.
6. Finalize com salsinha picada por cima e sirva quente.

O pau na coxa fica delicioso acompanhado de arroz branco e uma salada verde. Essa receita rende aproximadamente 6 porções e é perfeita para compartilhar com a família e os amigos.

Agora que você sabe como fazer pau na coxa, não perca tempo e experimente essa delícia em sua casa. Tenho certeza de que todos vão adorar!