Como fazer molho de pimenta biquinho

Se você é fã de pimentas e gosta de um toque picante em suas refeições, o molho de pimenta biquinho é uma ótima opção para você experimentar. Além de ser delicioso, ele é muito fácil de fazer em casa. Neste blog, vamos te ensinar passo a passo como preparar esse molho saboroso.

Ingredientes:

• 200g de pimenta biquinho
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem as pimentas biquinho e retire as sementes, se preferir um molho menos picante.
2. Pique as pimentas em pedaços pequenos.
3. Descasque e pique os dentes de alho.
4. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho até dourar levemente.
5. Adicione as pimentas picadas na panela e refogue por mais alguns minutos.
6. Acrescente o vinagre de maçã e mexa bem.
7. Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
8. Retire do fogo e deixe esfriar.
9. Transfira a mistura para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter uma consistência homogênea.
10. Coloque o molho em um recipiente de vidro esterilizado e tampe bem.
11. Deixe o molho descansar na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir.

Agora que você aprendeu como fazer molho de pimenta biquinho, pode aproveitar essa delícia para acompanhar diversos pratos, como carnes, petiscos e até mesmo pizzas. Lembre-se de armazenar o molho em um recipiente bem fechado e consumir dentro de um prazo de até 1 mês.

Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor único do molho de pimenta biquinho feito em casa. Bom apetite!