Como fazer gemada tradicional

A gemada tradicional é uma bebida quente e reconfortante, perfeita para os dias mais frios. Feita com ovos, leite, açúcar e especiarias, ela é uma opção deliciosa para aquecer o corpo e a alma. Neste blog, vamos te ensinar passo a passo como fazer uma gemada tradicional irresistível.

Ingredientes:

• 4 gemas de ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 500ml de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Uma pitada de canela em pó
• Uma pitada de noz-moscada ralada

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Aqueça o leite em uma panela até ficar quente, mas sem ferver.
3. Aos poucos, adicione o leite quente à mistura de gemas, mexendo sempre para evitar que as gemas cozinhem.
4. Retorne a mistura para a panela e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar levemente.
5. Adicione a essência de baunilha, a canela em pó e a noz-moscada ralada, mexendo bem.
6. Retire do fogo e despeje a gemada em xícaras ou canecas.
7. Decore com uma pitada de canela em pó por cima, se desejar.
8. Sirva quente e aproveite!

A gemada tradicional é uma ótima opção para ser apreciada no café da manhã, no lanche da tarde ou como uma sobremesa reconfortante após o jantar. Se preferir, você pode adicionar um toque especial à sua gemada, como chantilly, raspas de chocolate ou até mesmo uma colher de conhaque.

Experimente essa deliciosa bebida e aproveite todo o sabor e conforto que a gemada tradicional pode proporcionar. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e desfrute de momentos especiais ao redor de uma xícara fumegante de gemada.