Como fazer escarola refogada

A escarola refogada é uma opção saudável e deliciosa para incluir no seu cardápio. Além de ser fácil de preparar, ela é rica em nutrientes e pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer escarola refogada.

Ingredientes:

• 1 maço de escarola
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• Azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem a escarola em água corrente e separe as folhas.
2. Pique a cebola e o alho em pedaços pequenos.
3. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva.
4. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
5. Acrescente as folhas de escarola na panela e mexa bem.
6. Tempere com sal a gosto.
7. Deixe a escarola refogar por aproximadamente 5 minutos, mexendo de vez em quando.
8. Retire do fogo e sirva quente.

A escarola refogada pode ser servida como acompanhamento de carnes, aves ou peixes. Ela também combina muito bem com arroz e feijão. Experimente essa receita e aproveite todos os benefícios desse vegetal tão saudável.

Dica: Se preferir, você pode adicionar um pouco de suco de limão ou vinagre no final do preparo para dar um toque ácido à escarola refogada.

Agora que você aprendeu como fazer escarola refogada, aproveite para incluir essa receita no seu dia a dia. Além de ser uma opção saudável, ela é muito saborosa e fácil de preparar. Bom apetite!