Como fazer doce de carambola

A carambola é uma fruta tropical deliciosa e versátil, que pode ser utilizada em diversas receitas. Uma das opções mais saborosas é o doce de carambola, que combina o sabor adocicado da fruta com uma textura macia e suculenta. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer essa delícia em casa.

Ingredientes:

4 carambolas maduras
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Lave bem as carambolas e corte-as em fatias finas.
Em uma panela, misture o açúcar, a água, o suco de limão e a essência de baunilha.
Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos, até obter uma calda levemente espessa.
Adicione as fatias de carambola à calda e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Desligue o fogo e deixe o doce esfriar completamente.
Transfira o doce de carambola para um pote de vidro esterilizado e guarde na geladeira.

O doce de carambola pode ser servido como sobremesa, acompanhando sorvetes, bolos ou queijos. Também é uma ótima opção para presentear alguém especial. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor único da carambola!

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