Como fazer couve-flor refogado
A couve-flor é um vegetal versátil e saudável que pode ser preparado de diversas maneiras. Uma opção deliciosa é refogá-la, realçando seu sabor e textura. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer couve-flor refogado.
Ingredientes:
- 1 couve-flor média
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Passo a passo:
- Comece preparando a couve-flor. Retire as folhas e separe os floretes.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e a cebola picada. Refogue até ficarem dourados.
- Acrescente os floretes de couve-flor na panela e mexa bem para que fiquem envolvidos no azeite e temperos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Verifique se a couve-flor está macia, mas ainda crocante. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- Desligue o fogo e finalize com salsinha picada.
O couve-flor refogado está pronto para ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Seu sabor suave e textura agradável irão conquistar o paladar de todos. Experimente essa receita e desfrute de uma opção saudável e deliciosa!
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