Como fazer brócolis gratinado

O brócolis gratinado é uma opção deliciosa e saudável para incluir mais vegetais na sua alimentação. Além de ser fácil de fazer, é uma ótima opção para acompanhar diversos pratos. Neste blog, vamos te ensinar passo a passo como preparar um brócolis gratinado irresistível.

Ingredientes:

1 maço de brócolis
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 xícara de queijo ralado (de sua preferência)
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Comece preparando o brócolis. Lave bem e separe em pequenos buquês.
Em uma panela, ferva água e cozinhe o brócolis por cerca de 5 minutos, ou até ficar al dente. Escorra e reserve.
Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando uma pasta.
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em um refratário, coloque os buquês de brócolis e despeje o molho por cima.
Polvilhe o queijo ralado sobre o brócolis e o molho.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até gratinar.
Sirva quente e aproveite!

O brócolis gratinado é uma opção versátil, podendo ser servido como acompanhamento de carnes, frango ou peixe. Também pode ser uma opção vegetariana para uma refeição completa. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a textura desse prato.

Dica: Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes ao brócolis gratinado, como presunto, bacon ou cogumelos. Solte a sua criatividade e crie a sua versão especial!

Agora que você aprendeu como fazer brócolis gratinado, não deixe de experimentar essa receita deliciosa e nutritiva. Compartilhe com seus amigos e familiares e desfrute de uma refeição saudável e saborosa!