Como fazer bolo de massa de mandioca

Introdução

A mandioca é um ingrediente muito versátil na culinária brasileira, sendo utilizada em diversas receitas doces e salgadas. Neste blog, vamos ensinar como fazer um delicioso bolo de massa de mandioca, uma opção perfeita para o café da tarde ou sobremesa. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes

• 500g de massa de mandioca
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata a massa de mandioca com os ovos, o açúcar, o leite de coco e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, adicione o fermento em pó e o sal, e bata novamente por alguns segundos.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
6. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir.

Dicas extras

Para deixar o bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar coco ralado à massa ou utilizar leite condensado como cobertura. Experimente também servir o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de coco. Fica uma combinação perfeita!

Conclusão

O bolo de massa de mandioca é uma opção deliciosa e diferente para variar o cardápio de bolos. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode preparar essa receita e surpreender a todos com um sabor único. Aproveite e compartilhe essa ideia com seus amigos e familiares!