Como fazer abobrinha em rodelas

Introdução

A abobrinha é um vegetal versátil e saudável que pode ser preparado de diversas maneiras. Uma das formas mais simples e deliciosas de desfrutar desse alimento é fazendo abobrinha em rodelas. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa receita de maneira fácil e rápida.

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• Azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Ervas frescas (opcional)

Passo a passo

Passo 1: Preparação

Comece lavando bem as abobrinhas e em seguida, corte as extremidades. Certifique-se de que as abobrinhas estejam firmes e sem manchas.

Passo 2: Corte em rodelas

Com o auxílio de uma faca afiada, corte as abobrinhas em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura. Se preferir, você pode utilizar um cortador de legumes para obter rodelas mais uniformes.

Passo 3: Tempero

Em uma tigela, tempere as rodelas de abobrinha com azeite de oliva, sal, pimenta e ervas frescas de sua preferência, como manjericão, tomilho ou orégano. Misture bem para que todos os pedaços fiquem temperados.

Passo 4: Grelhar

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Quando estiver quente, coloque as rodelas de abobrinha na frigideira, sem sobrepor. Deixe grelhar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e macias.

Passo 5: Servir

Retire as rodelas de abobrinha da frigideira e disponha em um prato. Você pode servir como acompanhamento de carnes, peixes ou até mesmo como petisco. As abobrinhas em rodelas também são ótimas para compor sanduíches ou saladas.

Dicas adicionais

Aqui estão algumas dicas adicionais para deixar suas abobrinhas em rodelas ainda mais saborosas:

1. Experimente adicionar alho picado ou cebola em pó para dar um toque extra de sabor.
2. Se preferir, você pode assar as rodelas de abobrinha no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
3. Para um toque crocante, polvilhe queijo parmesão ralado sobre as rodelas de abobrinha antes de grelhar ou assar.

Agora que você sabe como fazer abobrinha em rodelas, aproveite essa receita simples e saudável em suas refeições. Experimente diferentes temperos e combinações para descobrir o seu jeito favorito de preparar esse delicioso vegetal. Bom apetite!