Como fazer suflê de espinafre

Introdução

O suflê de espinafre é uma opção deliciosa e saudável para incluir mais vegetais na sua alimentação. Além disso, é uma receita versátil que pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Neste blog, vamos te ensinar o passo a passo para preparar um suflê de espinafre incrível!

Ingredientes

Para fazer o suflê de espinafre, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de espinafre picado
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
3. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
4. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
5. Cozinhe por alguns minutos até obter um creme espesso.
6. Retire do fogo e adicione o espinafre picado, mexendo bem.
7. Em uma tigela separada, bata as claras em neve até ficarem firmes.
8. Adicione as gemas ao creme de espinafre e misture bem.
9. Tempere com sal e pimenta a gosto.
10. Delicadamente, incorpore as claras em neve ao creme de espinafre.
11. Transfira a mistura para um refratário untado.
12. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
13. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
14. Sirva o suflê de espinafre quente e aproveite!

Conclusão

O suflê de espinafre é uma opção deliciosa e saudável para incluir na sua rotina alimentar. Com esse passo a passo simples, você poderá preparar um suflê incrível e impressionar seus convidados. Experimente essa receita e desfrute de todo o sabor e benefícios do espinafre!