Como fazer strogonoff de frango sem creme de leite
O strogonoff de frango é um prato clássico e delicioso, mas muitas pessoas não podem consumir creme de leite devido a restrições alimentares ou preferências pessoais. Felizmente, é possível preparar um strogonoff de frango saboroso sem o uso de creme de leite. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa para você experimentar em casa.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de caldo de frango
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de ketchup
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a manteiga e espere derreter.
- Acrescente o frango e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar até que esteja bem dourado.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem.
- Despeje o caldo de frango aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
- Adicione a mostarda e o ketchup, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos até o molho engrossar.
- Se necessário, ajuste o sal e a pimenta.
- Sirva o strogonoff de frango sem creme de leite acompanhado de arroz branco e batata palha.
Esta receita de strogonoff de frango sem creme de leite é uma opção mais leve e saudável, mas não perde em sabor. O molho fica cremoso e saboroso, e o frango fica macio e suculento. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!
Referências:
