Como fazer moqueca de tilápia
Introdução
A moqueca de tilápia é um prato típico da culinária brasileira, especialmente da região Nordeste. É uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para quem gosta de saborear pratos com peixe. Neste blog, vamos te ensinar o passo a passo para preparar uma moqueca de tilápia irresistível.
Ingredientes
Para fazer a moqueca de tilápia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de filé de tilápia
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- Coentro a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Leite de coco a gosto
Modo de preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para fazer a moqueca de tilápia:
- Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta e suco de limão. Reserve por alguns minutos.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione os tomates picados e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente os pimentões picados e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione os filés de tilápia temperados à panela e regue com o leite de coco.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que os filés estejam cozidos.
- Acrescente o azeite de dendê e o coentro picado. Misture bem.
- Deixe a moqueca descansar por alguns minutos antes de servir.
Servindo a moqueca de tilápia
A moqueca de tilápia pode ser servida acompanhada de arroz branco e pirão. Também é comum servir com farofa e uma salada de folhas verdes. Sirva a moqueca bem quente e aproveite essa delícia da culinária brasileira.
Conclusão
A moqueca de tilápia é uma opção deliciosa e saudável para quem gosta de peixe. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode preparar essa receita em casa e surpreender a família e os amigos. Experimente e bom apetite!