Como fazer legumes salteados

Os legumes salteados são uma opção saudável e deliciosa para incluir na sua alimentação. Além de serem rápidos e fáceis de preparar, eles são uma ótima maneira de aproveitar todos os nutrientes dos vegetais. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer legumes salteados.

Ingredientes:

• 1 cenoura
• 1 abobrinha
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Comece preparando os legumes. Descasque a cenoura e corte-a em rodelas finas. Corte a abobrinha em cubos. Retire as sementes e corte o pimentão em tiras. Pique a cebola e o alho.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
3. Adicione a cebola e o alho picados e refogue por alguns minutos, até ficarem dourados.
4. Acrescente a cenoura e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Adicione a abobrinha e o pimentão e continue cozinhando por mais 5 minutos, ou até que os legumes estejam macios, porém ainda crocantes.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Retire do fogo e sirva os legumes salteados como acompanhamento de carnes, peixes ou até mesmo como prato principal.

Os legumes salteados são uma opção versátil, você pode variar os ingredientes de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar brócolis, cogumelos, couve-flor ou qualquer outro legume de sua preferência. Além disso, você pode adicionar temperos como ervas frescas, como salsinha ou manjericão, para dar um toque especial ao prato.

Os legumes salteados são uma opção saudável e nutritiva para incluir na sua dieta. Eles são ricos em vitaminas, minerais e fibras, além de serem baixos em calorias. Portanto, se você está buscando uma alimentação equilibrada e saborosa, não deixe de experimentar essa receita.

Esperamos que tenha gostado de aprender como fazer legumes salteados. Agora é só colocar a mão na massa e desfrutar dessa delícia saudável. Bom apetite!