Como fazer geleia de pimenta dedo de moça

A geleia de pimenta dedo de moça é uma deliciosa opção para quem gosta de um toque picante e adocicado em suas refeições. Ela pode ser utilizada como acompanhamento para queijos, carnes, sanduíches e até mesmo como ingrediente em diversas receitas. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer essa geleia de forma simples e prática.

Ingredientes:

• 6 pimentas dedo de moça
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

1. Corte as pimentas dedo de moça ao meio e retire as sementes. Se preferir uma geleia mais suave, você pode deixar algumas sementes.
2. Em uma panela, adicione as pimentas cortadas, o açúcar, a água e o suco de limão.
3. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4. Após dissolver o açúcar, deixe a mistura ferver por aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar um pouco.
6. Com o auxílio de um mixer ou liquidificador, bata a geleia até obter uma consistência homogênea.
7. Transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado e deixe esfriar completamente antes de fechar.
8. Guarde a geleia na geladeira e consuma em até 1 mês.

Agora que você aprendeu como fazer geleia de pimenta dedo de moça, aproveite para experimentar essa delícia em suas refeições. Ela trará um sabor único e especial aos seus pratos. Bom apetite!

Fontes: receitas.com