Como fazer geleia de jabuticaba no liquidificador
Introdução
A geleia de jabuticaba é uma deliciosa opção para aproveitar essa fruta típica do Brasil. Neste artigo, vamos te ensinar uma receita prática e rápida de geleia de jabuticaba feita no liquidificador. Com poucos ingredientes e alguns passos simples, você poderá desfrutar dessa iguaria caseira e saborosa.
Ingredientes
Para fazer a geleia de jabuticaba no liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de jabuticabas maduras
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
Passo a passo
Agora, vamos ao passo a passo para fazer a geleia de jabuticaba no liquidificador:
- Lave bem as jabuticabas e retire os cabinhos;
- Coloque as jabuticabas no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea;
- Passe a mistura por uma peneira fina para separar as cascas e sementes;
- Em uma panela, adicione o suco de jabuticaba coado, o açúcar e o suco de limão;
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente até a geleia atingir o ponto desejado;
- Para verificar o ponto da geleia, coloque um pouco em um prato e incline-o. Se a geleia escorrer lentamente, está pronta;
- Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar;
- Transfira a geleia para potes esterilizados e tampe bem;
- Deixe a geleia descansar em temperatura ambiente por algumas horas antes de levar à geladeira;
- A geleia de jabuticaba está pronta para ser saboreada!
Dicas adicionais
Aqui estão algumas dicas adicionais para aprimorar sua geleia de jabuticaba:
- Se preferir uma geleia mais consistente, você pode adicionar uma colher de chá de pectina em pó durante o processo de cozimento;
- Experimente adicionar especiarias, como canela ou cravo, para dar um toque especial à sua geleia;
- A geleia de jabuticaba pode ser utilizada como acompanhamento para pães, torradas, queijos e até mesmo para rechear bolos e tortas;
- Armazene a geleia em potes esterilizados e bem fechados para garantir sua conservação por mais tempo.
Agora que você aprendeu como fazer geleia de jabuticaba no liquidificador, é só colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia caseira. Bom apetite!