Como fazer geleia de jabuticaba no liquidificador

Introdução

A geleia de jabuticaba é uma deliciosa opção para aproveitar essa fruta típica do Brasil. Neste artigo, vamos te ensinar uma receita prática e rápida de geleia de jabuticaba feita no liquidificador. Com poucos ingredientes e alguns passos simples, você poderá desfrutar dessa iguaria caseira e saborosa.

Ingredientes

Para fazer a geleia de jabuticaba no liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de jabuticabas maduras
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão

Passo a passo

Agora, vamos ao passo a passo para fazer a geleia de jabuticaba no liquidificador:

1. Lave bem as jabuticabas e retire os cabinhos;
2. Coloque as jabuticabas no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea;
3. Passe a mistura por uma peneira fina para separar as cascas e sementes;
4. Em uma panela, adicione o suco de jabuticaba coado, o açúcar e o suco de limão;
5. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até a geleia atingir o ponto desejado;
6. Para verificar o ponto da geleia, coloque um pouco em um prato e incline-o. Se a geleia escorrer lentamente, está pronta;
7. Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar;
8. Transfira a geleia para potes esterilizados e tampe bem;
9. Deixe a geleia descansar em temperatura ambiente por algumas horas antes de levar à geladeira;
10. A geleia de jabuticaba está pronta para ser saboreada!

Dicas adicionais

Aqui estão algumas dicas adicionais para aprimorar sua geleia de jabuticaba:

• Se preferir uma geleia mais consistente, você pode adicionar uma colher de chá de pectina em pó durante o processo de cozimento;
• Experimente adicionar especiarias, como canela ou cravo, para dar um toque especial à sua geleia;
• A geleia de jabuticaba pode ser utilizada como acompanhamento para pães, torradas, queijos e até mesmo para rechear bolos e tortas;
• Armazene a geleia em potes esterilizados e bem fechados para garantir sua conservação por mais tempo.

Agora que você aprendeu como fazer geleia de jabuticaba no liquidificador, é só colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia caseira. Bom apetite!