Como fazer escarola refogada
A escarola refogada é uma opção saudável e deliciosa para incluir no seu cardápio. Além de ser fácil de preparar, ela é rica em nutrientes e pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer escarola refogada.
Ingredientes:
- 1 maço de escarola
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- Azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem a escarola em água corrente e separe as folhas.
- Pique a cebola e o alho em pedaços pequenos.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente as folhas de escarola na panela e mexa bem.
- Tempere com sal a gosto.
- Deixe a escarola refogar por aproximadamente 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Retire do fogo e sirva quente.
A escarola refogada pode ser servida como acompanhamento de carnes, aves ou peixes. Ela também combina muito bem com arroz e feijão. Experimente essa receita e aproveite todos os benefícios desse vegetal tão saudável.
Dica: Se preferir, você pode adicionar um pouco de suco de limão ou vinagre no final do preparo para dar um toque ácido à escarola refogada.
Agora que você aprendeu como fazer escarola refogada, aproveite para incluir essa receita no seu dia a dia. Além de ser uma opção saudável, ela é muito saborosa e fácil de preparar. Bom apetite!