Como fazer broa de polvilho
A broa de polvilho é uma deliciosa iguaria brasileira, muito apreciada em diversas regiões do país. Feita com polvilho azedo, essa broa tem uma textura leve e crocante por fora, e macia por dentro. Se você quer aprender a fazer essa delícia em casa, siga o passo a passo abaixo:
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de água
- 100ml de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça a água e o óleo até ferver.
- Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal.
- Despeje a mistura de água e óleo fervendo sobre o polvilho e misture bem com uma colher.
- Deixe a massa esfriar um pouco.
- Adicione os ovos à massa e misture até obter uma massa homogênea.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Com as mãos untadas com óleo, modele pequenas bolinhas com a massa.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira untada.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que as broas fiquem douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Agora você já sabe como fazer broa de polvilho! Essa receita é perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar um café fresquinho. Experimente e surpreenda-se com o sabor dessa iguaria brasileira.
Bom apetite!
