Como fazer bolo de puba seca

Se você é fã de bolos tradicionais brasileiros, com certeza já ouviu falar do bolo de puba seca. Essa delícia é feita com a farinha de puba, que é obtida a partir da mandioca fermentada e seca. O resultado é um bolo úmido, saboroso e com um toque especial. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer esse bolo incrível.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de puba seca
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de puba seca, o açúcar e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
4. Adicione o leite de coco e o óleo de coco aos ovos batidos e misture bem.
5. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Seu bolo de puba seca está pronto para ser saboreado! Esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Aproveite!

Dicas adicionais:

Experimente adicionar coco ralado à massa para dar um toque extra de sabor. Você também pode servir o bolo com uma calda de coco ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Agora que você sabe como fazer bolo de puba seca, não perca tempo e coloque a mão na massa. Surpreenda sua família e amigos com essa delícia tradicional brasileira. Bom apetite!