Como cozinhar leite condensado na caixinha

Cozinhar leite condensado na caixinha é uma técnica muito utilizada para transformar o leite em um doce delicioso e cremoso, conhecido como “doce de leite”. Neste blog, vamos te ensinar passo a passo como realizar esse processo de forma segura e prática.

Ingredientes necessários:

• 1 caixa de leite condensado
• Água

Passo a passo:

1. Preparação:

Retire o rótulo da caixa de leite condensado e certifique-se de que está bem fechada. Coloque-a em uma panela de pressão.

2. Cozimento:

Adicione água suficiente na panela de pressão para cobrir completamente a caixa de leite condensado. Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto.

3. Pressão:

Assim que a panela de pressão começar a apitar, reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.

4. Resfriamento:

Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a panela de pressão esfriar naturalmente. Não tente abrir a panela enquanto ainda estiver sob pressão.

5. Abertura:

Após a panela de pressão estar completamente fria e sem pressão, abra-a com cuidado. Retire a caixa de leite condensado cozida e deixe-a esfriar antes de abrir.

6. Doce de leite pronto:

Ao abrir a caixa de leite condensado cozida, você terá um delicioso doce de leite cremoso pronto para ser utilizado em diversas receitas ou consumido puro.

Agora que você sabe como cozinhar leite condensado na caixinha, aproveite para experimentar essa técnica e se deliciar com o resultado. O doce de leite é uma opção versátil e saborosa que pode ser utilizado em bolos, tortas, sobremesas e muito mais. Bom apetite!