Como cozinhar bucho na panela de pressão

Cozinhar bucho na panela de pressão pode parecer um desafio, mas com as técnicas certas, é possível obter um prato delicioso e suculento. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática para preparar bucho na panela de pressão.

Ingredientes:

1 kg de bucho de boi limpo e cortado em pedaços;
2 cebolas médias picadas;
4 dentes de alho picados;
2 tomates picados;
1 pimentão verde picado;
1 colher de sopa de colorau;
Sal e pimenta a gosto;
Água o suficiente para cobrir o bucho;
Óleo para refogar.

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão até ficarem dourados;
Adicione o bucho cortado em pedaços e refogue por alguns minutos;
Acrescente o tomate, o colorau, o sal e a pimenta. Misture bem;
Cubra o bucho com água, feche a panela de pressão e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão;
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente;
Abra a panela e verifique se o bucho está macio. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos;
Sirva o bucho quente acompanhado de arroz branco e uma salada de sua preferência.

Essa receita de bucho na panela de pressão é uma opção prática e saborosa para quem gosta de pratos mais tradicionais. O bucho fica macio e suculento, com um sabor irresistível. Experimente e surpreenda-se!

Fontes:

Imagem:
Bucho na panela de pressão

Artigos relacionados:

Comentários:

Ainda não há comentários sobre esta receita. Seja o primeiro a comentar!

Tags: bucho, panela de pressão, receita, cozinha, culinária, prato tradicional