Como cozinhar beterraba na panela de pressão

A beterraba é um vegetal muito nutritivo e versátil, podendo ser consumido cru, cozido ou até mesmo em sucos. Uma forma prática e rápida de cozinhar a beterraba é utilizando a panela de pressão. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para cozinhar beterraba na panela de pressão.

Passo 1: Preparação

Antes de começar, lave bem as beterrabas para remover qualquer sujeira ou impurezas. Em seguida, descasque as beterrabas e corte-as em cubos ou rodelas, de acordo com a sua preferência.

Passo 2: Montando a panela de pressão

Coloque os cubos de beterraba dentro da panela de pressão. Adicione água suficiente para cobrir as beterrabas, mas não ultrapasse a capacidade máxima da panela. Adicione uma pitada de sal, se desejar.

Passo 3: Cozinhando na panela de pressão

Feche bem a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que a panela começar a chiar, reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

Passo 4: Resfriamento e abertura da panela

Após os 15 minutos de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão da panela sair naturalmente. Isso pode levar alguns minutos. Tenha cuidado ao abrir a panela, pois ainda pode haver vapor quente.

Passo 5: Verificando o cozimento

Para verificar se as beterrabas estão cozidas, espete um garfo ou faca em um dos cubos. Se estiverem macias, estão prontas. Caso contrário, volte a panela ao fogo por mais alguns minutos.

Passo 6: Utilizando as beterrabas cozidas

Após as beterrabas estarem cozidas, você pode utilizá-las de diversas formas. Elas podem ser consumidas como acompanhamento, em saladas, sopas, sucos ou até mesmo em preparações assadas. Use sua criatividade!

Agora que você sabe como cozinhar beterraba na panela de pressão, experimente essa forma prática e rápida de preparar esse vegetal tão saudável. Bom apetite!