Como assar batata doce no forno com casca
A batata doce é um alimento muito versátil e saudável, sendo uma ótima opção para incluir na sua dieta. Além disso, é muito fácil de preparar e uma das formas mais deliciosas de consumi-la é assada no forno com casca. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para fazer essa receita deliciosa.
Ingredientes:
- 2 batatas doces médias;
- Azeite de oliva;
- Sal a gosto;
- Temperos opcionais (pimenta, páprica, alecrim, etc.).
Passo a passo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C;
- Lave bem as batatas doces, removendo qualquer sujeira da casca;
- Com uma faca, faça alguns furos na casca das batatas para permitir que o vapor escape durante o cozimento;
- Coloque as batatas em uma assadeira e regue com um fio de azeite de oliva, espalhando bem;
- Tempere com sal e os temperos opcionais de sua preferência;
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos;
- Retire o papel alumínio e deixe as batatas assarem por mais 10 a 15 minutos, ou até que estejam macias por dentro e douradas por fora;
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos;
- Sirva as batatas doces assadas com casca como acompanhamento de uma refeição ou como um lanche saudável.
As batatas doces assadas no forno com casca ficam crocantes por fora e macias por dentro, além de preservarem todos os nutrientes. Você pode servi-las como acompanhamento de carnes, aves, peixes ou até mesmo como prato principal, adicionando outros ingredientes como queijo, iogurte ou ervas frescas.
Experimente essa receita simples e saudável e aproveite todos os benefícios da batata doce. Bom apetite!