Como Tirar O Óleo Do Coco
Introdução
O óleo de coco é uma substância valiosa com múltiplos usos, desde a alimentação até o cuidado pessoal. Ele também pode ser extraído diretamente do coco maduro, sem precisar da fruta inteira. Continue lendo para descobrir como extrair esse óleo.
Preparando os Coco
1. Escolha o côco certo: Escolha um côco que esteja maduro, mas ainda tenha uma casca dura e resistente.
2. Destape o côco: Use um martelo ou faca para abri-lo. Destapar o côco é essencial para que as fermentações e a extração de óleo possam acontecer corretamente.
Fermentação
1. Fermentação do conteúdo do côco:
– Depois de abrir o côco, esprema seu conteúdo dentro de uma tigela.
– Deixe fermentar em um local quente por cerca de 24 horas. Durante a fermentação, os açúcares presentes no conteúdo do côco viram ácidos e álcool.
Extração do Óleo
Método Caseiro
1. Ferramentas necessárias:
– Uma tigela grande.
– Um pano limpo ou uma gaze.
2. Passos para extração:
– Coloque o conteúdo fermentado do côco em um pano ou na gaze e amasse-o com as mãos ou com um instrumento.
– Squeletem o pano ou a gaze até que todo o líquido tenha se separado. Este é o óleo de coco.
3. Cozinha o óleo:
– Coloque o óleo em uma panela e aqueça-o ligeiramente para facilitar a coleta das impurezas. Após isso, coloque-o em um pano limpo para espremer as impurezas.
Método Com Máquina de Prensagem
1. Máquinas de prensagem:
– Use uma máquina de prensagem de pequena escala para extração.
– A pressão da máquina fará com que o óleo se separe do conteúdo do côco e seja coletado.
Refinamento
Passos para Refinamento
1. Colocação de Filtragem:
– Coloque um pano ou gaze sobre uma tigela para filtrar a mistura.
2. Filtre o óleo refinado:
– Esprema as impurezas e deixe apenas o líquido.
3. Refinação final:
– Refina o óleo para que ele fique livre de partículas soltas ou resíduos.
Armazenamento
1. Armazene em locais adequados: Guarde o óleo no armário, fora do calor e luz solar.
2. Refrigeração (opcional): Refrigere o óleo se quiser preservar seus aromas e propriedades por mais tempo.
Conclusão
Tirar o óleo de coco é um processo simples que pode ser feito em casa ou com a ajuda de máquinas, dependendo da quantidade que você deseja extrair. Com algumas etapas bem definidas, como fermentação, extração e refinamento, você poderá obter o óleo de coco puro e aproveitar suas propriedades para diversos usos.
Dica Final
Experimente usar seu próprio óleo de coco em receitas caseiras ou experimentes diferentes formas de refinar o óleo.
