Como picar frango de forma prática e rápida

Se você é fã de receitas com frango, sabe como é importante saber picar essa carne de maneira correta. Afinal, o frango picado é utilizado em diversas preparações, como refogados, sopas, saladas e até mesmo em recheios de tortas e empadões. Neste artigo, vamos te ensinar como picar frango de forma prática e rápida, utilizando os utensílios corretos e seguindo algumas dicas importantes.

Utensílios necessários

Antes de começar a picar o frango, é importante ter em mãos os utensílios corretos. Veja quais são eles:

• Faca afiada: uma faca bem afiada é essencial para facilitar o corte do frango;
• Tábua de corte: escolha uma tábua de corte grande o suficiente para acomodar o frango;
• Tesoura de cozinha: a tesoura será utilizada para cortar partes mais duras do frango, como ossos e cartilagens;
• Bowl ou recipiente: para armazenar o frango picado.

Passo a passo para picar frango

Agora que você já tem os utensílios necessários, siga o passo a passo abaixo para picar o frango:

1. Retire a pele do frango, se preferir;
2. Corte o frango em pedaços menores, como coxas, sobrecoxas e peito;
3. Utilize a tesoura de cozinha para cortar as partes mais duras, como ossos e cartilagens;
4. Corte cada pedaço de frango em tiras;
5. Em seguida, corte as tiras em cubos pequenos;
6. Repita o processo com todos os pedaços de frango;
7. Transfira o frango picado para um bowl ou recipiente.

Dicas extras

Além do passo a passo acima, aqui vão algumas dicas extras para te ajudar a picar frango de forma ainda mais prática:

• Utilize luvas descartáveis: para evitar o contato direto com o frango cru;
• Retire a gordura: antes de picar o frango, retire o excesso de gordura para deixar a carne mais saudável;
• Utilize uma tábua de corte específica para carnes: isso evita a contaminação cruzada entre diferentes alimentos;
• Limpe os utensílios corretamente: após picar o frango, lave bem os utensílios utilizados para evitar a proliferação de bactérias;
• Armazene corretamente: se não for utilizar todo o frango picado de uma vez, armazene-o em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Agora que você já sabe como picar frango de forma prática e rápida, aproveite para testar essa técnica em suas receitas favoritas. Com o frango picado, você terá mais agilidade na cozinha e poderá preparar pratos deliciosos em menos tempo. Bom apetite!