Como fazer couve manteiga
A couve manteiga é um vegetal muito popular na culinária brasileira. Ela é rica em nutrientes e possui um sabor delicioso. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer couve manteiga de forma simples e rápida.
Ingredientes:
- 1 maço de couve manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem as folhas de couve manteiga em água corrente.
- Retire os talos mais grossos e corte as folhas em tiras finas.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos, até dourar levemente.
- Acrescente as tiras de couve manteiga na panela e mexa bem.
- Tempere com sal a gosto e continue mexendo por cerca de 5 minutos, até que a couve esteja macia.
- Retire do fogo e sirva quente.
A couve manteiga pode ser servida como acompanhamento de diversos pratos, como feijoada, arroz e feijão, ou até mesmo como recheio de sanduíches. Ela também pode ser utilizada em sucos detox e saladas.
Dica: Para deixar a couve manteiga ainda mais saborosa, você pode adicionar um pouco de bacon picado durante o refogado. Fica uma delícia!
Agora que você aprendeu como fazer couve manteiga, experimente essa receita em casa e desfrute de todos os benefícios desse vegetal tão saudável. Bom apetite!
