Como fazer couve manteiga

A couve manteiga é um vegetal muito popular na culinária brasileira. Ela é rica em nutrientes e possui um sabor delicioso. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer couve manteiga de forma simples e rápida.

Ingredientes:

• 1 maço de couve manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem as folhas de couve manteiga em água corrente.
2. Retire os talos mais grossos e corte as folhas em tiras finas.
3. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
4. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos, até dourar levemente.
5. Acrescente as tiras de couve manteiga na panela e mexa bem.
6. Tempere com sal a gosto e continue mexendo por cerca de 5 minutos, até que a couve esteja macia.
7. Retire do fogo e sirva quente.

A couve manteiga pode ser servida como acompanhamento de diversos pratos, como feijoada, arroz e feijão, ou até mesmo como recheio de sanduíches. Ela também pode ser utilizada em sucos detox e saladas.

Dica: Para deixar a couve manteiga ainda mais saborosa, você pode adicionar um pouco de bacon picado durante o refogado. Fica uma delícia!

Agora que você aprendeu como fazer couve manteiga, experimente essa receita em casa e desfrute de todos os benefícios desse vegetal tão saudável. Bom apetite!