Como fazer doce de mamão verde
O doce de mamão verde é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira. Feito com mamão verde, açúcar e especiarias, esse doce é uma ótima opção para aproveitar os mamões verdes que estão sobrando em casa. Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como fazer essa delícia. Confira!
Ingredientes:
- 1 mamão verde
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Cravo-da-índia a gosto
- Canela em pau a gosto
Modo de preparo:
Passo 1: Preparando o mamão
Comece descascando o mamão verde e retirando as sementes. Corte-o em cubos pequenos ou em tiras finas, como preferir.
Passo 2: Cozinhando o mamão
Em uma panela grande, coloque o mamão cortado, o açúcar, o suco de limão, o cravo-da-índia e a canela em pau. Misture bem todos os ingredientes.
Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. O mamão deve ficar macio e transparente.
Passo 3: Finalizando o doce
Após o mamão estar cozido, retire a panela do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. O doce irá adquirir uma consistência mais espessa à medida que esfria.
Transfira o doce para potes esterilizados e deixe esfriar completamente antes de tampar. Você pode armazenar na geladeira por até duas semanas.
Dicas adicionais:
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico ao doce. Você também pode acrescentar nozes ou amêndoas picadas para dar uma textura crocante.
Aproveite o doce de mamão verde puro, com queijo ou até mesmo como acompanhamento para sorvetes e bolos. É uma sobremesa versátil e deliciosa!
Esperamos que tenha gostado dessa receita de doce de mamão verde. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa iguaria brasileira. Bom apetite!
