Como Consumir O Gergelim
Introdução ao Gergelim
O germe de trigo é uma fonte nutritiva com grandes propriedades para a saúde, sendo consumido em grão ou extraído como óleo. Originário da Antiguidade, o germe de trigo foi utilizado por povos antigos há mais de 4 mil anos e ainda é apreciado por sua riqueza nutricional.
Benefícios do Gergelim
Nutrientes
O germe de trigo é uma das melhores fontes naturais de proteínas, contendo todas as seis aminoácidas essenciais. Além disso, ele também possui altos teores de ácidos graxos omega-3 e omega-6, minerais como ferro, magnésio e zinco.
Saúde Cardiovascular
Os antioxidantes presentes no germe de trigo ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) na corrente sanguínea. Isso pode melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular, protegendo contra doenças cardiovasculares.
Formas de Consumo
1. Como Complemento na Dieta
Incluir pequenas quantidades de germe de trigo no cardápio diário é uma ótima forma de consumi-lo. Para isso, você pode:
– Misturá-lo a saladas;
– Adicionar em pratos de cereais ou farinhas;
2. Mistura com Outros Gerecís
Misturar o germe de trigo com outros grãos como aveia, milho ou arroz é uma ótima ideia para preparar receitas saudáveis e variadas.
Consumo diário
A recomendação para consumo de germe de trigo varia dependendo do objetivo. Para ter benefícios gerais de saúde, a ingestão diária recomendada seria em torno de 20g por dia. No entanto, se você tem objetivos específicos como ganhar massa muscular ou melhorar a imunidade, consulte um nutricionista para adequar o consumo.
Ideias de Recursos
Bolos Saudáveis
Ingredientes: Ovo, farinha integral, óleo de girassol, açúcar mascavo e germe de trigo.
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Despeje na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
Saladas com Germe de Trigo
Ingredientes: Lácteos ou iogurte, frutas frescas, vegetais escaldados e germe de trigo.
Prepare a mistura do germe de trigo com os demais ingredientes e sirva em uma tigela.
Massas Artificiais
Ingredientes: Farinha integral, óleo de girassol, água e germe de trigo.
Adicione os ingredientes na batedeira até obter uma massa homogênea.
Conclusão
O consumo regular do germe de trigo oferece inúmeros benefícios para a saúde. Inclua-o em sua dieta com as sugestões práticas deste artigo e experimente suas diversas formas de preparo.
