Como fazer chimia de jabuticaba
A chimia de jabuticaba é uma deliciosa geleia feita a partir dessa fruta típica do Brasil. Com um sabor único e doce, a chimia pode ser utilizada como acompanhamento para pães, torradas, queijos e até mesmo como ingrediente em diversas receitas. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer essa deliciosa chimia de jabuticaba.
Ingredientes:
- 1 kg de jabuticabas maduras
- 500 g de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de preparo:
- Lave bem as jabuticabas e retire os cabinhos.
- Em uma panela grande, coloque as jabuticabas e adicione água suficiente para cobri-las.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até que as jabuticabas estejam bem macias.
- Retire do fogo e passe as jabuticabas por uma peneira, separando o suco das cascas e sementes.
- Volte o suco para a panela e adicione o açúcar e o suco de limão.
- Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando, até que a mistura adquira uma consistência de geleia.
- Desligue o fogo e deixe a chimia esfriar.
- Transfira a chimia para potes esterilizados e guarde na geladeira.
Agora você tem uma deliciosa chimia de jabuticaba para saborear e compartilhar com seus amigos e familiares. Essa geleia caseira é uma ótima opção para presentear e também pode ser utilizada como ingrediente em diversas receitas, como bolos, tortas e sobremesas.
Experimente essa receita e aproveite todo o sabor e benefícios da jabuticaba de uma forma diferente e deliciosa!