Como fazer carne de capivara
A carne de capivara é uma opção exótica e saborosa para quem gosta de experimentar novos sabores. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar essa carne de forma deliciosa. Confira!
Ingredientes:
- 1 kg de carne de capivara
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais: alecrim, tomilho, louro
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione a carne de capivara e tempere com sal, pimenta e os temperos opcionais de sua preferência.
- Deixe a carne dourar por alguns minutos de cada lado.
- Reduza o fogo e tampe a panela, deixando cozinhar por aproximadamente 1 hora, ou até a carne ficar macia.
- Retire a carne da panela e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Sirva a carne de capivara acompanhada de arroz branco, legumes ou salada.
A carne de capivara possui um sabor único e suculento, sendo uma ótima opção para quem busca novas experiências gastronômicas. Lembre-se de adquirir a carne de capivara de fornecedores confiáveis e respeitando as leis de proteção à fauna.
Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado! Bom apetite!
