Como deixar o doce de banana escuro

Se você é fã de doces caseiros, com certeza já experimentou o delicioso doce de banana. Essa sobremesa é uma verdadeira tentação, mas você já pensou em deixá-la com uma cor mais escura e intensa? Neste artigo, vamos te ensinar algumas dicas para deixar o seu doce de banana com um tom mais escuro e ainda mais saboroso. Confira!

Ingredientes necessários:

• 6 bananas maduras
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de canela em pó

Passo a passo:

Passo 1: Preparando as bananas

Comece descascando as bananas e corte-as em rodelas finas. Em seguida, coloque-as em uma tigela e regue com o suco de limão. Isso ajudará a evitar que as bananas escureçam durante o processo de cozimento.

Passo 2: Preparando a calda

Em uma panela grande, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Deixe a calda ferver por cerca de 5 minutos, até que ela comece a engrossar.

Passo 3: Cozinhando as bananas

Adicione as bananas na panela com a calda e mexa delicadamente para que todas as rodelas fiquem cobertas pela calda. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grudem no fundo da panela.

Passo 4: Adicionando a canela

Após os 30 minutos de cozimento, adicione a canela em pó e mexa bem para que ela se misture com o doce de banana. Continue cozinhando por mais 10 minutos, até que o doce esteja com uma consistência mais espessa.

Passo 5: Deixando o doce escuro

Para deixar o doce de banana com uma cor mais escura, você pode optar por dois métodos:

1. Deixe o doce cozinhando por mais tempo, em fogo baixo, até que ele atinja a cor desejada. Lembre-se de mexer de vez em quando para evitar que queime.
2. Adicione uma colher de sopa de cacau em pó à receita. Além de deixar o doce mais escuro, o cacau também dará um sabor extra ao seu doce de banana.

Escolha o método que mais lhe agrada e experimente deixar o seu doce de banana com uma cor mais intensa. Tenho certeza de que você vai adorar o resultado!

Agora que você aprendeu como deixar o doce de banana escuro, aproveite para saborear essa delícia em diversas ocasiões. Seja como sobremesa, acompanhamento de um café ou até mesmo como recheio de bolos e tortas, o doce de banana é sempre uma ótima escolha. Experimente e surpreenda-se!