Cómo fondue: una opción deliciosa para días fríos

Introducción

Fondue es una opción de comedor perfecta para los días fríos. Originaria de Suiza, este plato consiste en buceo de pan, carnes, frutas o verduras en una salsa caliente y sabrosa. Además de ser una deliciosa comida, Fondue también es una excelente opción para reunir amigos y familiares alrededor de la mesa. En este blog, le enseñaremos cómo hacer fondue de manera simple y práctica.

ingredientes

Para preparar un delicioso fondue, necesitará los siguientes ingredientes:

• pan en cubos;
• Cubos de carne (filete mignon, pollo o cerdo);
• frutas (uvas, fresas, plátano) cortados en pedazos;
• verduras (brócoli, zanahorias, papas) cocinadas y cortadas en pedazos;
• queso (preferiblemente gruyère, emmental o cheddar) rallado;
• vino blanco seco;
• ajo;
• almidón de maíz;
• Kirsch (opcional);
• Sal y pimienta al gusto;
• chocolate negro;
• crema agria;
• azúcar;
• Esencia de vainilla.

Preparación

fondue de queso

1. Comience preparando la salsa de queso. En una sartén, frote el ajo y agregue el vino blanco seco.

2. Lleve la sartén a fuego medio y agregue gradualmente el queso rallado, revolviendo constantemente hasta que obtenga una mezcla homogénea.

3. Disuelva la maicena en un poco de agua y agregue a la sartén, revolviendo bien.

4. Sazone con sal, pimienta y, si lo desea, agregue un poco de kirsch para dar un toque especial.

5. Transfiera la salsa de queso a una sartén de fondue y mantenga calentado.

Meat Fondue

1. Corte los cubos y sazone con sal y pimienta al gusto.

2. En una sartén de fondue, caliente el aceite vegetal hasta que alcance la temperatura ideal para freír.

3. Pegue los cubos de carne en una bifurcación de fondue y sumérjase en el aceite caliente, dejando freír al punto deseado.

4. Retire la carne del aceite y sirva acompañado de las salsas de su elección.

Chocolate Fondue

1. Picar el chocolate negro en trozos pequeños.

2. En una sartén, caliente la crema a fuego lento hasta que comience a hervir.

3. Agregue el chocolate picado y revuelva hasta que una mezcla homogénea.

4. Agregue la esencia de azúcar y vainilla al gusto.

5. Transfiera el chocolate derretido a una sartén de fondue y sirva con frutas y trozos de pan.

conclusión

fondue es una opción versátil y deliciosa para los días fríos. Con estos simples consejos, puede preparar un fondue increíble en casa y sorprender a sus invitados. Disfruta de esta acogedora comida y disfruta de momentos especiales alrededor de la mesa. ¡Buen apetito!